Zeytinyağlı Yer Elması

 

Hazırlama Zamanı 15 dakika

Pişirme Zamanı 45 dakika

Kaç Kişilik 4-5

Malzemeler yarım kilo yer elması 1 adet soğan 2 büyük boy havuç 1 su barağı bezelye yarım su bardağı pirinç 1/2 limon suyu zeytinyağı,maydonoz

Hazırlanışı Temizlenmiş yer elması,havuç ve bezelyeyi bir tencerede suyla pişiriyoruz.Başka bir yerde soğanı doğrayıp,bir miktar zeytinyağıyla kavuruyoruz.haşladığımız sebzeleri pişme suyuyla ilave edip,yarım limonu sıkıyoruz.Kaynar halde pirinçleri ekleyip,iyice pişmelerini bekliyoruz. Servis tabağına alırken biraz daha sızma zeytinyağı döküp,üzerini maydonozla süslüyoruz

Ana öğün de olabilecek bir lezzet.Özellikle yer elması pişince enginar tadı veriyor