Kırmızı Pancar Tarifleri

 

Kırmızı pancara sarmışken bu aralar  birkaç tarif vereyim dedim.
Pancarlı Roka Salatası

Pancarları dilim dlim doğrayıp zeytinyağında kavurarak pişiriyoruz.Ayrı bir yerde 1 adet pancarı rengi açılıncaya kadar haşlıyoruz.Servis tabağının en altına parçalanmış rokaları üstüne kavrulmuş pancarı,onun üstüne dehaşlanıpdilimlenmiş pancarı diziyoruz.En üstü parça parça lor peyniriyle süslüüyoruz.
Not:pancarları pişiriken tuz ,limon suyu yada sirke ekleyebilirsiniz
Pancarlı Fasülyeli Humus
Pancarı doğrayıp sarımsakla alüminyum folyoya sarıp fırında pişiriyoruz.Fırından çıkarınca haşlanmış fasülye,zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip blenderdan geçiriyoruz.

Kırmızı pancar Çorbası

Pancarları sıvıyağda soğanla kavurup su ekleyerek iyice pişirin.Katılaşan karışımı sıcak su ekleyerek seyreltin ve blenderdan geçirip kaynatın.Tuz eklemeyi unutmayın.Krema ve maydonozla servis edin

Pancarlı Krep
Pancarı pişirip eziyoruz ve krep hamuruna ilave edip pişiriyoruz.








Kırmızı Pancarlı Kuskus
Pancarı soyup doğrayıp tereyağıyla kavurun 1çay bardağı su ekleyip iyice pişirin.Kuskusu ilave edip miktarına göre sıcak su ekleyin.Tuz ekleyip kuskuslar da iyice pişene kadar çektirme usulu pişirin.