Mayalı Açma
Kaç Kişilik orta boy 2-3 tepsi
Malzemeler 1 su bardağı ılık-sıcağa yakın- süt 1su bardağı sıvıyağ 2 paket maya 6 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 yumurta(oda sıcaklığında) Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Mayayı sütle ıslatıyoruz.Yumurtayı ,tuz ve şekeri ilave ediyoruz.Sıvıyağı da ekledikten sonra yavaş yavaş unu katıyoruz.Elimize yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar un ekleyip yoğuruyoruz.Vakit kaybetmeden şekil verip fırın tepsisine yerleştiriyoruz.Üzerine yumurta sarısı ve susam sürüp mayalanmasını bekliyoruz.Önceden ısıılmış 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder