Ev Kurabiyesi

Annemin kurabiyesi...O da zamanında aile dostumuz fırıncı bir aileden öğrenmiş.Onun elinin verdiği şekille daha güzel oluyor tam kubbe gibi.Benimki bu kadar oldu...

Malzemeler:Yarım paket margarin
yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ,
1 su bardağından biraz fazla şeker,
1-1,5 su bardağı yoğurt,
2paket kabartma tozu,1paket vanilya
3 yumurta(birinin sarısı üstüne)
4-5 su bardağı un
YAPILIŞI: Margarin eritilir yada oda sıcaklığında şeker ve sıvıyağla yoğrulur.Yoğurt,yumurta,kabartma tozu,vanilya eklenir.En son un katılarak cıvık bir hamur oluşturulur.Yağlanmış veya kağıt serilmiş tepsiye büyük parçalarhalinde yuvarlanarak dizilir.
Püf noktası:Hamurun eline yapışmaması için elimizi sık sık yağlıyoruz.Üzerine yumurta sürüp,ceviz veya fındık  yerleştirip sıcak fırında 200 derecede pişene kadar 20-30 dakika pişirin.
Afiyet olsun...

Gördüğünüz gibi kocaman kurabiyeler oldular...

ev