Nohutlu , Domatesli ve Ton Balıklı Spagetti
Malzemesi:
3-4 diş sarımsak, ince kıyılmış
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 büyük doğranmış olgun domates
1 su bardağı su
1 kutu ton balığı konservesi
1 paket spagetti ve 1 / 2 fincan parmesan
maydanoz , tuz, ve karabiber
1 su bardağı nohut
Sarımsağı zeytinyağında soteleyin.Domates ve kırmızı biberi ekleyip iyice pişirin.Domatesin ekşiliğini alsın diye biraz şeker ve su ekleyin.
Spagettiyi başka bir yerde yapışmaması için suyuna birkaç damla zeytinyağı katarak haşlayın ve süzün.domatesli karışıma önce nohut,sonra da maydanoz,tuz ve karabiber ekleyin.En son süzülmüş ton balığını katarak karıştırın ve 1 dk.sonra ocağı kapatın.spagettiyle karıştırıp üstüne parmesan peyniri serpip serviis edin.
Bir salata tarifi...
Nohutlu Domates salatası
Malzemeler: • Yarım bağ taze roka
• 3 tane doğranmış taze soğan, •.1-1 buçuk su bardağı haşlanmış nohut• 2 çay kaşığı sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı , tuz ve kara biber
• 5-6 adet kiraz domates
• 1 / 4 su bardağı ceviz,biraz maydonoz
malzemeleri doğrayıp karıştırıyoruz.
Bu tarifte bir Fas yemeği...
Kerevizli Nohut Çorbası
Büyük bir tencerede yağı ısıtın, daha sonra arpacık soğan katarak kavurun.Ardından doğranmış kereviz ekleyip 10 dakika yumuşayana kadar, sık sık karıştırarak kavurun. 1 tatlı kaşığı kimyon ekleyin.2 adet doğranmış domaes ve yarım su bardağı haşlanmış bakla ekleyip 8 dak.daha pişirin.En son 2 su bardağı nohut ekleyip karabiber katıp birkaç dak.daha pişmesini sağlayın.Üzerine maydonoz veya kıyılmış otlarla servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder